8 Manfaat Krokot untuk Kesehatan

Krokot yang jarang diketahui banyak orang ternyata dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Manfaat krokot untuk kesehatan ini meliputi kesehatan jantung, membantu menurunkan berat badan, dan sebagainya. Hal ini dikarenakan krokot memiliki kombinasi yang tepat akan antioksidan, asam lemak omega 3, kalium, kalsium, magnesium, karoten, dan berbagai nutrisi lainnya.

Manfaat Krokot

Asal Usul Krokot

Krokot merupakan tanaman tahunan yang berasal dari Persia, Afrika dan India. Tanaman krokot ini akan tumbuh dari akhir musim semi sampai awal musim gugur. Krokot dibawa ke Eropa pada abad ke-8 oleh orang-orang Arab yang digunakan sebagai pengobatan herbal. Dari Eropa, tanaman krokot kemudian menyebar ke Amerika Serikat.

Kandungan Nutrisi Daun Krokot

Menurut U.S. Department of Agriculture (USDA), satu porsi daun krokot mentah (100 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut: 20 kkal. 92,86 gram air. 2,03 gram protein. 0,36 gram lemak. 3,39 gram karbohidrat. 65 miligram kalsium. 1,99 miligram zat besi. 68 miligram magnesium. 44 miligram fosfor. 494 miligram potasium. 45 miligram sodium 21 miligram vitamin C, dan nutrisi lainnya.

Manfaat Krokot

Berikut 8 manfaat krokot bagi kesehatan :

1. Kesehatan Jantung

Manfaat daun krokot untuk kesehatan yang pertama yaitu dapat menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena tanaman ini mengandung asam omega 3 yang dapat menjaga kesehatan sistem kardiovaskular Anda. Asam lemak omega 3 dapat membantu dalam mengurangi jumlah kolesterol jahat LDL dalam tubuh dan mengontrol keseimbangan kolesterol baik HDL dalam aliran darah.

Mengkonsumsi makanan yang tinggi akan omega-3, termasuk krokot dan minyak ikan, telah terbukti secara signifikan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta aterosklerosis, sehingga mencegah serangan jantung dan stroke.

Selanjutnya, salah satu kandungan dalam krokot yaitu kalium juga dapat membantu mengurangi tekanan darah, karena berperan sebagai vasodilator, yang berarti bahwa hal itu dapat melemaskan pembuluh darah dan mengurangi ketegangan pada jantung.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Krokot mengandung rendah kalori, tetapi kaya akan nutrisi dan dikemas dengan serat makanan. Hal ini berarti bahwa Anda dapat merasa lebih kenyang setelah mengkonsumsi krokot, sehingga dapat membantu Anda yang sedang berjuang dalam menurunkan berat badan atau mempertahankan diet.

3. Perkembangan Anak

Meskipun masih dilakukan penelitian mengenai hal ini, studi awal telah menunjukkan bahwa tingkat tinggi akan asam lemak omega-3 pada anak-anak dapat memberikan efek menurunkan risiko yang berkaitan dengan gangguan perkembangan tertentu, termasuk autisme dan masalah lain yang mempengaruhi jutaan anak di seluruh dunia.

Baca juga: Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan

4. Mencegah Penyakit pada Saluran Gastrointestinal

Dalam pengobatan tradisional Cina, krokot secara luas digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan seperti diare, wasir dan disentri. Krokot (dikenal sebagai Ma Chi Xian dalam pengobatan Cina) masih digunakan sampai hari ini untuk mengatasi berbagai macam kondisi kesehatan pada usus.

5. Mencegah Risiko Kanker

Krokot mengandung vitamin C dan vitamin A, yang keduanya berperan sebagai antioksidan untuk mencegah kanker tertentu, khususnya kanker paru-paru dan kanker mulut. Beta-cyanins dan beta-xanthins telah berkaitan langsung dengan efek anti-mutagenik dalam tubuh, yang berarti bahwa mereka dapat mencegah radikal bebas yang menyebabkan mutasi pada sel-sel sehat, sehingga dapat membantu mencegah perkembangan kanker.

6. Kesehatan Mata

Manfaat krokot untuk kesehatan selanjutnya yaitu dapat meningkatkan kesehatan mata. Vitamin A dan beta-karoten telah berkaitan dengan kesehatan mata dan penglihatan selama bertahun-tahun. Krokot dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak dengan menghilangkan radikal bebas yang menyerang sel-sel mata dan yang dapat menyebabkan penyakit umum lainnya yang berkaitan dengan usia.

Baca juga: Manfaat Vitamin A untuk Kesehatan

7. Tulang yang Kuat

Kalsium, magnesium, zat besi, dan mangan merupakan elemen yang dibutuhkan untuk mengembangkan jaringan tulang dan mempercepat proses penyembuhan tulang dalam tubuh kita. Hal ini juga dapat membantu Anda dalam mencegah osteoporosis.

8. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Krokot dapat merangsang produksi sel darah merah karena tingginya kandungan zat besi dan tembaga. Kedua mineral ini sangat penting untuk meningkatkan sirkulasi, yang berarti lebih banyak oksigen yang dikirim ke berbagai bagian penting dalam tubuh, meningkatkan kecepatan penyembuhan sel dan organ, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan efisiensi metabolisme.


Tips Mengolah Daun Krokot

Dilansir dari Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, bagi Anda yang melakukan budidaya krokot, tanaman ini dapat dipanen bagian pucuknya saja dalam rentang waktu setiap dua hingga tiga minggu sekali.

Cara mengkonsumsi daun krokot pun cukup mudah, Anda dapat menggunakan bagian pucuk muda krokot untuk dimakan secara mentah, direbus, atau dikeringkan terlebih dahulu untuk kemudian ditambahkan ke dalam sup atau salad.

Sayuran krokot juga dapat ditambahkan ke dalam menu sajian daging untuk meningkatkan cita rasa atau menambahkannya ke dalam adonan untuk membuat roti terasa lebih nikmat.

Selain digunakan untuk keperluan masakan, daun krokot juga sering digunakan dalam dunia pengobatan tradisional untuk mengatasi beberapa penyakit. Seperti yang banyak dilakukan di Negara India dan China.

Efek Samping Daun Krokot

Seperti makanan lainnya, mengonsumsi krokot yang berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan Anda. Dalam hal ini, krokot memiliki konsentrasi tinggi akan asam oksalat, sehingga krokot memiliki kemungkinan dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang disebabkan karena pembentukan batu ginjal.


Melalui artikel ini, dapat diketahui bahwa tanaman krokot memiliki banyak manfaat, terkhususnya manfaat krokot untuk kesehatan. Baca artikel sebelumnya, yaitu Manfaat Kefirserta kunjungi selalu situs khasiatsehat untuk membaca berbagai artikel informatif lainnya.

Referensi artikel khasiat krokot untuk kesehatan :

www.healwithfood.org/health-benefits/purslane-nutritional-value.php

www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/purslane.html

www.naturallivingideas.com/purslane-benefits/

Ringkasan
8 Manfaat Krokot untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya - Khasiatsehat.com
Judul Artikel
8 Manfaat Krokot untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya - Khasiatsehat.com
Deskripsi
Meskipun jarang diketahui banyak orang, ternyata daun krokot sangat bermanfaat. Berikut ulasan tentang manfaat krokot untuk kesehatan
Penulis
One Comment