Kucai atau bawang kucai dikenal sebagai sayuran daun. Daun kucai biasa digunakan dalam masakan bubur ayam. Kucai berdaun pipih dan bunganya berwarna putih. Daunnya beraroma tajam dan pekat namun berbeda dengan aroma daun bawang. Bunga
Jengkol pada umumnya dikenal sebagai dogfruit, ngapi nut, atau jering adalah spesies dalam keluarga kacang yang berasal dari Asia Tenggara. Meskipun memiliki bau yang sangat menyengat dan khas,
Jagung muda atau yang biasa disebut jagung putren ini merupakan jagung kecil yang dihasilkan dari tanaman jagung biasa yang dipanen lebih awal. Kernelnya dapat berwarna kuning, putih, biru
Asparagus (Asparagus officinalis) merupakan suatu jenis sayuran dari spesies tumbuhan genus Asparagus famili dari Asparagaceae. Ada tiga jenis asparagus: asparagus Amerika dan Inggris yang berwarna hijau, asparagus Perancis
Okra (Abelmoschus esculentus Moench) merupakan tanaman tahunan dari keluarga mallow (Malvaceae). Dulunya tumbuhan ini termasuk dalam genus Hibiscus, namun kini termasuk dalam genus Abelmoschus. Berikut artikel mengenai manfaat okra untuk kesehatan. Ukurannya
Bawang bombay (Allium Cepa Linnaeus) merupakan jenis bawang yang paling banyak dibudidayakan sebagai bumbu maupun bahan masakan, berbentuk bulat besar dan berdaging tebal. Berikut artikel mengenai beberapa manfaat bawang bombay untuk kesehatan. Bawang
Kembang kol atau bunga kol adalah salah satu sayuran yang diyakini berasal dari Asia Kuno dan telah mengalami banyak transformasi. Bentuk kembang kol mirip dengan brokoli, perbedannya yaitu pada
Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) merupakan tanaman merambat yang biasa dimanfaatkan sebagai sayuran. Selain merambat, tumbuhan ini juga membelit dan membentuk semak menahun. Dalam budidaya kecipir, biasanya tumbuhan ini diberi
Lobak adalah sayuran yang dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun pegunungan. Lobak memiliki banyak varietas, ukuran bervariasi, rasa, warna (merah, pink, putih, abu-abu-hitam, atau kuning) dan lamanya
Rebung adalah bagian yang dapat dimakan dari pohon bambu. Rebung merupakan tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia umumnya menggunakan rebung untuk berbagai makanan, seperti lumpia
