Okra (Abelmoschus esculentus Moench) merupakan tanaman tahunan dari keluarga mallow (Malvaceae). Dulunya tumbuhan ini termasuk dalam genus Hibiscus, namun kini termasuk dalam genus Abelmoschus. Berikut artikel mengenai manfaat okra untuk kesehatan.
Ukurannya sebesar cabai hijau besar, kelilingnya berlekuk, berbulu halus dan berwarna hijau. Jika dipotong akan terlihat biji-biji kecil dikelilingnya. Jika dimasak akan keluar lendir dari dalamnya. Rasanya renyah dengan tektur mirip terong. Sayur okra ini bisa diolah menjadi kari, balado, campuran salad atau hidangan tumis. Buah okra dari tanaman ini diyakini secara ilmiah berkhasiat untuk kesehatan.
Okra sering digunakan dalam masakan di Karibia dan Cina, tetapi popularitasnya meningkat sepanjang waktu hingga di hampir seluruh belahan dunia, terutama karena pod sayuran ini dapat digunakan sebagai sayuran acar, bahan dalam sup, lauk, dan juga digunakan untuk minyak yang dapat diekstraksi dan digunakan sebagai minyak sayur. Ada banyak kegunaan okra dikarenakan kandungan mineral, vitamin, dan senyawa organik yang ditemukan dalam sayuran ini.
Okra berasal dari suatu tempat sekitar Ethiopia dan dibudidayakan oleh orang Mesir kuno sejak abad ke-12, kemudian menyebar ke seluruh Afrika Utara dan Timur Tengah. Okra sampai di Karibia dan Amerika Serikat pada tahun 1700-an kemudian diperkenalkan ke Eropa Barat. Di Indonesia sendiri, okra sudah dibudidayakan sebagai sayuran sejak tahun 1877 di Kalimantan Barat.
Berikut 10 manfaat okra bagi kesehatan tubuh manusia:
Okra mengandung serat larut yang membantu menjaga saluran usus yang sehat dengan mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker kolorektal. Selain itu, kandungan serat pada okra juga daapt mencegah terjadinya gangguan pencernaan, seperti kembung, kram, sembelit, diare dan kelebihan gas.
Okra mengandung vitamin A yang sangat tinggi, beta-karoten, xanthein, dan lutein yang dapat menetralisir radikal bebas. Selain itu, kandungan nutrisi tersebut juga bermanfaat untuk melindungi mata dari risiko penyakit degenerasi makula dan katarak.
Vitamin A pada okra juga dapat melindungi kesehatan kulit dengan melakukan penyembuhan luka lebih cepat, mengurangi munculnya bekas luka dan jerawat, dan menghilangkan keriput pada kulit sehingga dapat menjaga kesehatan sel-sel kulit.
Berbagai komponen antioksidan dari okra membuatnya sangat bermanfaat untuk melawan radikal bebas. Disamping itu, tingginya kandungan vitamin C juga dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk membuat sel-sel darah putih, sehingga dapat memerangi patogen asing dan zat berbahaya lainnya yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.
Artikel terkait: Khasiat Okra Merah
Okra merupakan sumber vitamin dan mineral termasuk potasium yang merupakan aspek penting bagi kesehatan manusia. Potasium akan membantu mengendurkan pembuluh darah dan arteri yang akan mengurangi tekanan darah dan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular, seperti serangan jantung. Kandungan kalium pada okra juga diperlukan untuk menjaga keseimbangan cairan yang tepat dalam tubuh. Dengan demikian, okra dapat menjadi salah satu makanan pilihan untuk kesehatan kardiovaskular.
Seseorang yang menderita anemia dapat memperoleh manfaat dari okra dengan cara di jus. Jus okra dapat membantu tubuh memproduksi lebih banyak sel darah merah yang membantu mengobati anemia. Jus okra banyak mengandung vitamin-A, vitamin-C, magnesium, zat besi, dan mineral lainnya yang membantu memproduksi lebih banyak sel darah merah.
Okra juga membantu memperkuat tulang dikarenakan adanya asam folat yang terkandung di dalamnya. Hal ini akan meningkatkan kepadatan tulang dan dapat mencegah osteoporosis.
Baca juga : Manfaat Mentimun
Okra juga banyak digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk yang parah dikarenakan sifat antibakteri dan antiseptik pada okra. Seseorang yang menderita sakit tenggorokan dan batuk dapat mengkonsumsi jus okra secara rutin untuk menguransi rasa tidak nyaman akibat radang dan batuk.
Manfaat okra untuk diabetes. Okra mengandung insulin yang bermanfaat untuk pengobatan diabetes. Jus okra dapat membantu mengurangi kadar gula dalam darah, sehingga apabila mengkonsumsi jus okra secara teratur Anda dapat mengendalikan diabetes.
Okra merupakan tanaman yang banyak mengandung serat larut yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini berarti bahwa Anda dapat menambahkan okra ke dalam daftar makanan penurun kolesterol. Okra mengikat kelebihan kolesterol dan racun dalam asam empedu, sehingga dapat mencegah banyak masalah kesehatan.
Baca juga : Manfaat Tomat
Pada dasarnya okra dapat memberikan banyak manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Hanya saja terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan agar terhindar dari efek samping okra. Misalnya saja tingginya kandungan oksalat pada okra dapat menyebabkan kondisi ginjal dan batu empedu memburuk. Kemudian, menggoreng okra juga dapat meningkatkan kolesterol yang dapat membahayakan kesehatan, sehingga dianjurkan untuk mempertimbangkan cara memasak okra agar aman dikonsumsi.
Melalui artikel ini, dapat diketahui bahwa okra memiliki banyak manfaat, terkhususnya manfaat okra untuk kesehatan. Baca artikel sebelumnya, yaitu Manfaat Kecambah serta kunjungi selalu situs khasiatsehat untuk membaca berbagai artikel informatif lainnya.
Referensi artikel manfaat okra untuk kesehatan :
Peregangan tubuh adalah salah satu aktivitas sederhana yang sering dianggap remeh. Padahal, peregangan tubuh memiliki…
Jalan kaki atau jalan sehat adalah kegiatan sederhana yang sering dianggap sepele. Padahal, hanya dengan…
Kombucha semakin populer di kalangan penggemar gaya hidup sehat. Minuman fermentasi ini dikenal karena rasanya…
Gula aren, atau sering dikenal dengan gula merah, adalah salah satu bahan pemanis alami yang…
Makanan fermentasi telah lama dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan. Proses fermentasi yang melibatkan bakteri, ragi,…
Buah-buahan adalah salah satu sumber nutrisi alami terbaik yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi…
