Stroberi atau strawberry menjadi sumber yang sangat baik akan vitamin C dan mangan, serta mengandung cukup folat dan kalium. Buah stroberi dapat dikonsumsi mentah-mentah, tapi juga bisa diolah menjadi selai strawberry dan jus strawberry. Kandungan antioksidan pada buah strawberry dapat memberikan manfaat kesehatan bagi jantung, tak hanya itu, manfaat buah strawberry untuk kesehatan pun sangat beragam.
Berikut 10 khasiat strawberry atau manfaat strawberry yang akan dijelaskan:
Buah stroberi merupakan sumber yang sangat baik akan vitamin C. Bahkan, satu porsi stroberi memiliki lebih banyak vitamin C daripada buah jeruk. Vitamin C dapat memicu antibodi dan meningkatkan kekebalan tubuh, yang pada akhirnya dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan infeksi.
Buah stroberi kaya akan antioksidan yang dapat mencegah terjadinya katarak, degenerasi makula, dan penyakit mata lainnya. Menurut para peneliti dari Health & Science University Oregon, vitamin C dapat meningkatkan fungsi dan masa hidup dari sel-sel retina.
Buah strawberry mengandung quercetin, yang merupakan flavonoid dan zat anti inflamasi alami yang telah terbukti dalam mengurangi risiko aterosklerosis. Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh University of Massachusetts, asupan quercetin bersamaan dengan melakukan olahraga teratur dapat mengurangi pembentukan plak aterosklerosis. Stroberi juga kaya vitamin C, yang memainkan peran utama dalam mencegah peradangan .
Kandungan antioksidan dan polifenol yang melimpah pada buah stroberi, membuatnya menjadi makanan yang ideal untuk melindungi jantung anda dari penyakit. Strawberry mengandung anthocyanin ( antioksidan yang bertanggung jawab untuk warna merah ), yang dapat melindungi lapisan dari sistem peredaran darah, sehingga melindungi arteri dari penumpukan plak dan mengatur tekanan darah.
Buah stroberi merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan serat, yang keduanya dapat memberikan perlindungan dari kanker kerongkongan dan usus. Menurut American Institute for Cancer Research, sifat anti kanker dari buah stroberi dapat dikaitkan dengan adanya asam ellagic yang dapat mencegah kanker kulit, kanker paru-paru, kanker kandung kemih, dan kanker payudara.
Seperti yang telah disebutkan, stroberi mengandung anthocyanin, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membuat rileks lapisan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Buah strawberry juga kaya akan kalium, yaitu nutrisi yang dapat membantu mengontrol tekanan darah.
Anthocyanin, sebagai antioksidan utama, dapat meningkatkan produksi hormon dalam tubuh yang disebut dengan adiponectin. Hormon ini dapat meningkatkan metabolisme dan menekan nafsu makan anda. Selain itu air dan kadar serat yang dapat ditemukan dalam buah strawberry juga dapat membantu dalam penurunan berat badan.
Buah stroberi dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, mampu melindungi sel otak dari kerusakan yang disebabkan akibat radikal bebas. Antioksidan tersebut mampu mengubah cara neuron di otak berkomunikasi satu sama lain. Hal ini akhirnya mengarah kepada peningkatan kesehatan otak.
Makan makanan yang tinggi akan kandungan air dan serat, seperti buah stroberi, buah anggur, buah semangka, dan buah melon dapat membantu anda tetap terhidrasi dan membuat buang air besar anda tetap teratur. Dimana serat sangat penting untuk meminimalkan risiko terkena sembelit.
Karena efek anti inflamasi dari quercetin, mengkonsumsi stroberi dapat membantu untuk meringankan gejala alergi, termasuk pilek, mata berair, dan gatal-gatal. Namun sampai saat ini belum ada penelitian manusia yang dilakukan untuk membuktikan teori ini.
Melalui artikel ini, dapat diketahui bahwa buah stroberi memiliki banyak manfaat, terkhususnya manfaat buah strawberry untuk kesehatan. Baca artikel sebelumnya berjudul 10 Khasiat Durian Untuk Kesehatan serta kunjungi selalu situs khasiatsehat untuk membaca berbagai artikel informatif lainnya.
Peregangan tubuh adalah salah satu aktivitas sederhana yang sering dianggap remeh. Padahal, peregangan tubuh memiliki…
Jalan kaki atau jalan sehat adalah kegiatan sederhana yang sering dianggap sepele. Padahal, hanya dengan…
Kombucha semakin populer di kalangan penggemar gaya hidup sehat. Minuman fermentasi ini dikenal karena rasanya…
Gula aren, atau sering dikenal dengan gula merah, adalah salah satu bahan pemanis alami yang…
Makanan fermentasi telah lama dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan. Proses fermentasi yang melibatkan bakteri, ragi,…
Buah-buahan adalah salah satu sumber nutrisi alami terbaik yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi…
