Lengkuas atau Laos adalah tanaman yang berasal dari Jawa. Lengkuas banyak digunakan di Indonesia dan Malaysia sebagai penyedap makanan dan rempah-rempah. Lengkuas dikenal oleh orang Indian kuno, dan telah digunakan di negara Barat sejak abad pertengahan sebagai stimulan dan tonik. Di negara-negara Timur, bubuk lengkuas digunakan sebagai tembakau, parfum dan dalam pembuatan bir. Berikut artikel […]
Tanaman tebu (Saccharum officinarum) adalah anggota dari keluarga rumput (Poaceae). Tebu memiliki batang yang kokoh, keras, menyerupai bentuk sendi, daun dengan permukaan kasar dan dapat tumbuh pada ketinggian 2 sampai 6 meter. Tanaman ini memiliki banyak nutrisi yang sangat bermanfaat, seperti fosfor, kalium, kalsium, zat besi, vitamin dan magnesium yang terkandung dalam airnya. Berikut artikel
Bunga matahari (Helianthus annuus L.) merupakan tanaman tahunan dari keluarga Asteraceae dan salah satu spesies tanaman yang berasal dari Amerika Utara (berasal dari Fertile Crescent, Asia atau Selatan atau Amerika Tengah). Kata “Helianthus” sendiri berasal dari kata Yunani Helios yang berarti matahari dan “Annuus” yang berarti tahun. Berikut artikel mengenai manfaat biji bunga matahari untuk
Bawang merah adalah bawang yang memiliki warna kulit merah ungu dan daging berwarna putih berbentuk seperti cincin. Bawang merah juga merupakan salah satu tanaman yang paling penting dan dapat digunakan sebagai bumbu masakan di setiap bagian dunia. Bawang merah biasanya digunakan untuk membuat acar dengan cuka dan memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Berikut artikel
Cengkeh atau cengkih merupakan tanaman yang termasuk dalam keluarga Myrtaceae. Tanaman ini merupakan tanaman cemara yang dapat tumbuh dalam kondisi tropis dan subtropis. Cengkeh juga telah digunakan selama ribuan tahun di negara-negara seperti India dan China sebagai bumbu maupun sebagai obat untuk berbagai penyakit. Berikut ini artikel mengenai manfaat cengkeh kesehatan bagi kesehatan. Asal Usul
Asam jawa, asam atau asem adalah tanaman yang memiliki rasa masam dan biasa tumbuh di daerah tropis. Asam biasa digunakan sebagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan. Asam juga digunakan untuk campuran jamu tradisional. Nama ‘asam jawa’ dipakai oleh orang Melayu karena dipakai dalam masakan Jawa, sedangkan
Pala merupakan tumbuhan asli Kepulauan Banda, Indonesia. Sampai pertengahan abad ke-19, kelompok pulau kecil di Kepulauan Banda, yang juga dikenal dengan nama “Spice Islands,” adalah satu-satunya lokasi produksi pala di dunia. Pala diketahui telah menjadi rempah-rempah yang berharga dan mahal pada abad pertengahan. Berikut artikel mengenai manfaat buah pala untuk kesehatan. Asal Usul Buah Pala
Lada hitam atau black pepper adalah bagian keluarga Piperaceae yang dibudidayakan buahnya, yang biasanya dikeringkan dan digunakan sebagai rempah-rempah dan bumbu. Ketika kering, buah ini dikenal sebagai merica. Ketika segar dan sepenuhnya matang, lada hitam memiliki diameter sekitar 5 milimeter, berwarna merah tua, dan berisi satu biji. Lada hitam berasal dari India selatan dan budidaya
Sorgum adalah tanaman dari keluarga rumput-rumputan, masih satu keluarga dengan padi, jagung dan gandum. Biji sorgum memiliki kandungan karborhidrat tinggi sehingga dimanfaatkan sebagai makanan pokok oleh lebih dari 500 juta penduduk bumi. Namun sebagian besar produksi sorgum digunakan untuk pakan ternak. Walaupun demikian, bagi dunia kesehatan sorgum merupakan tanaman yang banyak memiliki nutrisi yang bermanfaat bagi
Cokelat atau coklat berasal dari biji kakao dari pohon kakao. Cokelat yang kita kenal sekarang memiliki berbagai macam nutrisi dan biasa diolah menjadi minuman coklat. Nutrisi-nutrisi inilah yang membuat cokelat banyak digemari dan dimanfaatkan untuk kesehatan. Berikut ini manfaat coklat untuk kesehatan. Asal Usul Coklat Coklat atau cokelat merupakan salah satu makanan yang paling banyak
